Resep Ayam Bakar Saus Jahe
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 Ekor ayam
- Garam secukupnya
- 1 Sdm kecap asin
- 1/2 Sdm kecap manis
Bahan untuk saus :
- 2 siung bawang putih cincang halus sekali
- 1 Ruas jahe, diparut halus
- 1 Sdm cuka
- 1/2 Sdm kecap asin
- Garam, merica dan gula secukupnya
- 150 cc air
Cara membuat :
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan kecap manis, kecap asin dan garam, biarkan selama 1 jam
- Grill ayam dalam oven hingga matang dan kecoklatan, bila tidak ada alat untuk grill gunakan bara arang, sekali-kali olesi dengan campuran kecap
- Lalu kita buat sausnya, campur semua bahan lalu masak sampai mendidih
- Sajikan ayam bersama sausnya
