Udang Goreng Panir

Udang Goreng Panir

Bahan:

• 250 g udang kecil, gunting ujung sungutnya
• minyak goreng
• 2 sdm margarin
• 10 lembar daun kari segar
• 3 sdm tepung panir kasar
• Haluskan:
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk udang dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat.
3. Lelehkan margarin, masukkan duan kari, masak hingga daun kering.
4. Masukkan tepung panir, aduk hingga kering.
5. Masukkan udang goreng, aduk hingga rata. Angkat.
6. Sajikan hangat.

Sumber : www.detikfood.com