Resep Cemilan TAKOYAKI KENTANG

Resep Cemilan TAKOYAKI KENTANG


Bahan Kulit:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram kentang, direbus, halus
• 60 gram keju cheddar parut
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 300 ml kaldu ayam

Bahan Pelengkap:

• 50 gram mayones
• 50 gram saus sambal

Cara membuat:

1. Kulit: aduk rata tepung terigu,kentang, keju parut, garam, dan baking powder.
2. Tuang campuran kaldu ayam dan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Tuang ke cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.
4. Biarkan setengah matang. Balik. Bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang. Coret-coret dengan bahan pelengkap.

Sumber : www.sajiansedap.com