Resep Masakan Oseng - Oseng Mercon

Resep Masakan Oseng-oseng Mercon

Masakan yang sangat pedas banyak di sukai banyak orang. Kalau Anda menyukainya, coba oseng-oseng nan pedas ini. Rasanya pasti lebih enak ketimbang sajian resto terkenal.

Bahan:

• 300 gram tetelan, dipresto hingga empuk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 400 ml air kaldu
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

• Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tetelan. Aduk rata.
• Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
• Tuang air kaldu. Masak sampai matang dan sedikit berkuah.

Sajian ini sangat mudah untuk membuatnya. Selamat Mencoba

Sumber: sajiansedap.com