Kroket Tempe Sayuran
Bahan:
- 250 g tempe yang bagus, kukus, potong kasar
- 100 g daging ayam
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 50 g wortel, serut halus, peras
- minyak goreng
Cara membuat:
- Masukkan tempe, daging ayam dan bahan lainnya dalam food processor hingga lembut. Jika tak ada, haluskan tempe lalu cincang daging ayam hingga halus dan campur dengan semua bahan.
- Masukkan wortel, putar food processor sebentar.
- Bentuk adonan menjadi bulat panjang atau bulat.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan.
- Angkat dan tiriskan.
Sumber : www.detikfood.com
