Resep Makanan / Masakan Sate Asem

Bahan-bahan :
a. ½ Kg daging sapi lulur
b. 1 butir kelapa setengah tua

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
a. 100 gr bawang merah
b. 3 butir cabai merah
c. 1 sendok makan ketumbar
d. 1 sendok teh jinten
e. gula merah, asam secukupnya
f. garam, bumbu penyedap seukupnya

Cara Membuat / Memasak :
- Daging dipotong-potong seperti sate. Kelapa diparut halus kemudian digongseng, dihaluskan agak kasar
- Bawang merah diiris kemudian digoreng
- Campurkan bahan-bahan yang dihaluskan dengan gongsengan kelapa serta daging dan bawang goreng
- Aduk-aduk dan biarkan selama 10 menit biar meresap bumbunya. Setelah itu ditusukkan dengan tusuk sate dan dibakar sampai matang