Headlines News :

Latest Post

Home » » Resep Makanan / Masakan Sambal Bajak

Resep Makanan / Masakan Sambal Bajak

Posted by Blogger on Selasa, 24 Februari 2009 | 23.08

Bahan-bahan :
a. Cabai merah
b. Kemiri
c. Serai
d. Daun Jeruk Purut
e. Terasi
f. Garam
g. Bawang Merah
h. Bawang Putih
i. Daun Salam
j. Lengkuas
k. Gula Merah
l. Asam
m. Minyak Kelapa

Cara Membuat / Memasak :
- Bawang Merah, bawang putih, kemiri, terasi, garam, dan gula merah ditumbuk sampai halus. Laos dan serai juga ditumbuk
- Taruhlah minyak kelapa yang agak banyak di wajan, kalau sudah panas bumbu-bumbu yang ditumbuk dimasukkan bersama-sama daun salam, lengkuas dan jeruk purut, serai dan diberi air asam sedikit. Kemudian dimasak sampai keluar minyaknya.

Keterangan :
- Sambal bajak rasanya asam dan manis
- Sambal ini memerlukan banyak bawang merah, kemiri dan cabai merah
- Sambal ini dapat disimpan dalam beberapa hari
0 Comments
Responds

0 comments:

Posting Komentar

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Informasi Kuliner dan Resep Masakan - All Rights Reserved
Template Modify by Creating Website
Proudly powered by Blogger