Bahan Sambal Goreng Tahu
- 2 buah tahu putih besar
- 20 buah mata petai
- 250 gr udang, kupas sisakan buntutnya
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 1 sdm cabe giling
- 100 ml santan
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- garam
Cara Pembuatan Sambal Goreng Tahu
Tahu dipotong-potong ukuran 5 x 2 cm, kemudian digoreng. Tumis bawang merah, putih, cabe giling, sereh dan daun salam hingga harum. Masukkan pete, udang dan tahu. Aduk hingga rata. Tuangi santan dan biarkan hingga mendidih dan santan
berkurang. Angkat dan sajikan.
