Cara membuat Masakan Sambal goreng Hati Ampela Plus kentang Akan saya sajikan di sore yang Gerimis ini membuat Hati ini semakin Kencang ingin terus mengisi Bait-demai bait kata di Artikel Resep Sambal Goreng ini Namun apa daya Anda sudah Tidak sabar ingin mengetahui dan Mencoba Resep Sambal Goreng Hati Ampela Kentang yang ada di Bawah ini
Resep Sambal Goreng Hati Ampela Kentang
Bahan :
- 300 gra m kentang, potong dadu
- 3 pasang hati dan ampela ayam, rebus dengan sedikit asam jaa
- Minyak untuk menggoreng
Haluskan :
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 1/2 butir tomat
- 1/2 sdt terasi matang
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
- 1 batang serai, memarkan
- 3 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus
- 1 papan petai, iris-iris
- 100 ml santan
Cara Membuat :
- Goreng kentang sampai matang dan kecoklatan. Angkat, sisihkan. Goreng hati dan ampela rebus sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam , lengkuas, daun jeruk, dan irisan cabai merah sampai harum dan layu. Masukkan irisan petai dan hati ampela ayam, aduk-aduk.
- Tuang santan, tunggu sampai mendidih. Masukkan kentang goreng. Aduk sampai rata, masak sebentar sampai bumbu meresap, angkat.
Sekian Resep Sambal Goreng Hati Ampela Kentang yang bisa anda praktekan langsung dan Baca Juga Resep sebelumnya Resep Cara Memasak Bubur Kacang Hijau Terima kasih^^
