Resep Masakan Sate Hati Ampela

Resep Masakan Sate Hati Ampela - Sebuah resep sepesial Untuk di Hidangkan di sore hari seperti ini apa lagi Cuaca Yang hujan Lebat, dingin menembus kulit ini akan sangat Nikmat jika kita menikmati Sate Hati Ampela Yang satu ini, setelah sebelumnya kita membahas tentang Resep Masakan sayur Lelawar Yang cukup Enak maka kini kita akan mencoba Menilik Resep Masakan Sate Hati Ampela Yang langsung bisa anda Lihat Resepnya di Bawah ini :

Sate Hati Ampela

Resep Masakan Sate Hati Ampela

Bahan :

• 6 pasang hati dan ampela ayam
• Air untuk merebus

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar sangrai
• ½ sdt merica butir
• 4 cm lengkuas
• 4 cm kunyit
• 1 sdm gula merah, iris
• 1 sdt garam
• 2 mata asam jawa
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 450 ml air
• 3 sdm minyak untuk olesan

Cara membuat :

• Rebus hati dan ampela selama 2 menit untuk menghilangkan aroma darahnya. Tiriskan, potong-potong.
• Masak hati ampela bersama bumbu halus, asam jawa, daun salam, daun jeruk, serai, dan air. Masak sampai bumbu meresap dan ampela empuk. Angkat. Potong-potong hati dan ampela.
• Aduk hati ampela dengan minyak goreng. Tusuk selang seling dengan tusuk satai. Bakar sebentar di atas bara. Angkat.

Mari kita sudahi Resep Masakan Sate Hati Ampela ini dengan Memperaktekan langsung Hari ini Juga, semoga anda berhasil membuat dengan rasa yang Luar Biasa.