Resep Kue - DADAR GULUNG VLA BUAH

Resep Kue - DADAR GULUNG VLA BUAH 

Tak perlu takut ataupun ragu untuk mencoba membuat sajian yang satu ini. Selain penampilannya yang cantik dan menarik rasanya pun sangat enak. Cobain yuk...! 

Bahan Dadar:

• 150 gram tepung terigu protein sedang 
• 3/4 sendok teh garam 
• 400 ml susu cair 
• 1 butir telur, dikocok lepas 
• 1/8 sendok teh esens vanila 

Bahan Vla:

• 400 ml susu cair 
• 150 gram gula pasir 
• 1/4 sendok teh garam 
• 40 gram maizena dan 
• 40 ml air, dilarutkan untuk mengentalkan 2 kuning telur 
• 200 gram fruit mix, dipotong kecil 
• 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan 

Cara membuat: Dadar:

• Campur tepung terigu dan garam. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan telur dan esens vanila. Aduk rata. 
• Panaskan wajan datar anti lengket. Tuangkan adonan dadar. Buat dadar tipis. Lakukan sampai adonan sampai habis. 
• Vla: rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat dan rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. 
• Masukkan fruit mix. Aduk rata. 
• Ambil satu lembar dadar. 
• Sendokkan bahan isi. Lipat kanan dan kiri nya. Gulung. 
• Sajikan dengan coretan cokelat masak pekat leleh. 

Semoga sajian resep dadar gulung vla buah , bisa di sajikan saat hari libur waktu sore hari.
Selamat Menikmati.

 Sumber : www.sajiansedap.com