Headlines News :

Latest Post

Home » , » Resep Masakan SATE BACEM KULIT AYAM

Resep Masakan SATE BACEM KULIT AYAM

Posted by Blogger on Minggu, 20 Mei 2012 | 04.58

Resep Masakan SATE BACEM KULIT AYAM


Bahan:
  • 400 gram kulit ayam, dibersihkan, dipotong agak besar
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 500 ml air kelapa
  • 2 sendok makan margarin untuk olesan
  • 15 buah tusuk sate

Bumbu Halus :
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok makan garam


Cara membuat :
1. Campur kulit ayam, daun salam, lengkuas, serai, jahe, daun jeruk, kecap manis, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang air. Rebus sampai matang dan meresap.
2. Tusuk tusuk kulit ayam ke tusuk sate.
3. Panggang sambil diolesi margarin dan sisa bumbu di atas bara arang hingga harum dan kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Sumber : www.sajiansedap.com
0 Comments
Responds

0 comments:

Posting Komentar

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Informasi Kuliner dan Resep Masakan - All Rights Reserved
Template Modify by Creating Website
Proudly powered by Blogger