Udang Saus Tiram

Udang Saus Tiram

Bahan :

• 1 sdt air jeruk nipis
• ½ sdt garam
• 3 sdm saus tiram
• 500 gr udang jerbung, buang kepala, kerat punggungnya
• 2 cm jahe, iris tipis
• 2 bh cabai merah, potong serong 1 bh bawang bombai, iris bulat tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus

Sedangkan cara membuat masakan udang saus tiram adalah sebagai berikut :

1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Tumis bawang bombai, bawang putih, jahe dan cabai merah sampai harum, masukkan udang sambil diaduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan saus tiram sambil diaduk hingga matang.
3. Dapat juga ditusuk di tusuk sate, lalu bakar hingga harum.
4. Sajikan selagi hangat.

Sumber : Tabloid nova