Resep Sate Ayam Ponorogo
Resep Bahan Sate Ayam Ponorogo :
- Ayam fillet 500 gram
- Tusuk sate secukupnya
Resep Bumbu Sate Ayam Ponorogo :
- Kunyit 2 ruas
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 5 butir
- Ketumbar 1 sendok teh
- Jahe 1 ruas, memarkan
- Garam 1 sendok teh
- Serai 1 batang, memarkan
- Minyak goreng 25 ml
Cara Membuat Sate Ayam Ponorogo :
- Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan jahe, garam, dan serai. Masak hingga matang.
- Masak daging ayam selama 10 menit, tiriskan.
- Tusukkan masing-masing daging ayam pada tusuk sate, lalu bakar di atas bara api.
- Sajikan dengan sambal kecap dan lontong
Sumber : inforesep.com
