Sosis Solo

Sosis Solo?? Daging cincang yang dibalut dengan dadar lalu dikukus. Hangat-hangat dimakan dengan cabai rawit. Hmmm..nikmatnya. sosis solo dapat menjadi makanan cemilan dan jajanan keluarga disaat ngumpul bersama. berikut ini merupakan resep untuk membuat Sosis Solo
Resep Bahan Dadar Sosis Solo :

• 5 butir telur
• 125 ml santan
• 1 sendok teh garam

Resep Bahan Isi Sosis Solo :

• 200 gram daging cincang
• 1 butir telur
• 3 sendok makan santan kental
• garam dan gula sesuai selera

Resep Bahan Bumbu Sosis Solo (dihaluskan) :

• 5 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 3 buah kemiri, sangrai

Cara Membuat Sosis Solo :

1. Dadar : campur dan kocok rata semua bahan, buat 15 lembar dadar bergaris tengah kurang lebih 12 cm, sisihkan.
2. Isi : campur rata semua bahan dan bumbu halus. Dengan 3 sendok makan minyak, tumis hingga kering dan harum, beri garam dan gula sesuai selera.
3. Isikan adonan daging ke tiap lembar dadar, gulung memanjang, kukus 15-20 menit sampai matang.
4. Hidangkan dengan cabai rawit.