Resep Makanan Perkedel Telur
Bahan yang dibutuhkan :
- 4 butir telur rebus, cincang.
- 1 butir telur ayam
- 100 gr kembang kol, iris halus
- 50 gr sawi putih cincang
- 5 sdm tepung roti
- 1 sdm tepung sagu
- 1 sdm kecap ikan
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 lembar dau jeruk
- 1 iris kencur
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Kita campurkan telur ayam rebus yang telah dicincang dengan telur ayam mentah.
- Tambahkan kembang kol, sawi putih, tepung roti dan tepung sagu, beri kecap.
- Beri bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.
- Bentuk bulat pipih menjadi 5 buah.
- Goreng dengan minyak banyak dan panas sampai berwarna kecoklatan, angkat.
- Hidangkan panas
