WEDANG BAJIGUR
Bahan:
- 300 gr gula jawa
- 100 gr gula pasir
- garam secukupnya
- 2 lbr daun pandan
- 350 ml air
- 900 ml santan kelapa
- 150 gr kolang-kaling, belah menjadi 2
- 2 sdm bubuk kopi
- roti tawar secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan dan campur gula jawa, gula pasir, garam, daun pandan, dan air. Didihkan sampai benar-benar mendidih, angkat dan saring.
- Masukkan santan, kolang-kaling ke dalam campuran tadi, lalu masak sampai kolang-kaling matang.
- Hidangkan dalam cangkir atau mangkuk kecil dengan ditambah roti atau sedikit kopi bubuk (bila suka)
Sumber : klubnova.tabloidnova.com
