Resep Masakan / Makanan Sambal Petai

Bahan-bahan :
a. ½ kg udang
b. 5 batang petai

Bumbu-bumbu :
a. 10 biji bawang merah
b. 3 siung bawang putih
c. 1 ons cabai merah dan rawit
d. gula merah, asam, garam, minyak goreng secukupnya

Cara Membuat / Memasak :
- Petai dikupas, tidak dipotong, udang dikuliti
- Bawang merah, cabai merah dan rawit, gula merah, bawang putih, dan garam, ditumbuk halus dan ditumis sampai baunya harum
- Jika sudah kuning masukkan petai, udang, asam, beri air sedikit agar petainya empuk. Bila sudah agak kering airnya dan matang, angkatlah segera bisa dihidangkan