Resep Makanan Balita - Orange Star Steak
Resep Masakan Balita , Steak ini cocok buat bekal balita anda, baik makan pagi dan siang hari.
Bahan:
- 500 g daging ikan tuna, haluskan
- 1 bawang bombai, cincang halus
- 1 sdm margarin
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sdt merica, memarkan
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 4 sdm mentega/margarin, untuk menggoreng
- 1 sdm mentega tawar
- 1/2 bawang bombai, cincang halus
- 1 sdt jahe parut
- 50 ml jus jeruk manis (Sunkist) 2 sdm air jeruk lemon
- 100 ml air kaldu
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 50 g kulit jeruk manis (Sunkist) , iris tipis
- 1/2 sdt garam
Pelengkap:
Salad kentang rendang (kentang kecil-kecil) dan salad ala bento
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kecuali mentega untuk menggoreng, aduk rata dan cetak dengan bentuk bintang.
- Panaskan wajan antilengket berdasar tebal dan bergaris. Olesi dengan mentega. Panggang steak salmon hingga matang dan kecokelatan. Angkat.
- Membuat saus: Cairkan mentega, tumis bawang bombai hingga harum, tambahkan jahe, jus jeruk, air jeruk lemon, air kaldu, garam, dan potongan kulit jeruk. Masak hingga bahan matang, kentalkan dengan larutan tepung maizena.
- Sajikan steak dengan saus dan bahan pelengkap.
Untuk 4 orang
Nilai gizi per porsi:
- Energi: 154 Kkal
- Protein: 18,0 g
- Lemak: 4,1 g
- Karbohidrat: 9,6 g
Demikian Sajian Makanan Balita, Semoga menjadi menu menu bergizi seimbang untuk si Kecil.
Sajikan kepadayang terbaik buat Anak, buah hati anda
Sumber : www.tabloid-nakita.com
