Resep Wedang Jahe

detikFood

Wedang jahe yang satu ini sangat istimewa. Cocok diminum saat musim hujan dan udara terasa dingin. Bukan hanya mampu menghangatkan badan namun kandungan jahe merahnya yang dahsyat bisa memompa stamina khususnya untuk pria. Yuk, racik sendiri di rumah dan rasakan kehangatannya!

Bahan:
10 cm jahe merah segar
500 ml air
150 g gula merah
2 sdm gula pasir
10 butir merica hitam
2 butir kapulaga
4 butir cengkih
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan

Cara membuat:

    Panggang jahe marah di atas bara api hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya memarkan.
    Rebus jahe merah bersama air dan bahan lainnya di atas api kecil.
    Masak terus hingga air susut sekitar seperempat bagian. Angkat.
    Saring, sajikan panas-panas.

Untuk 2 cangkir

Olidia Wineke-detikFood