Resep Makanan / Masakan Rendang Telur

Bahan-bahan :
a. 8 butir telur
b. ¾ butir kelapa tua, dibuat santan
c. 5 buah bawang merah
d. 2 siung bawang putih
e. ½ ruas jari lengkuas
f. 4 buah cabai merah
g. ½ ruas jari kunyit
h. ½ lembar daun kunyit
i. sedikit jahe

Cara Membuat / Memasak :
- Semua bumbu dihaluskan, kecuali lengkuas dan daun kunyit
- Setelah itu tumislah dalam minyak, sampai baunya harum
- Masukkan ke dalamnya santan kental, lalu masukkan telur yang sudah direbus terlebih dahulu dan dibuang kulitnya
- Masukkan pula lengkuas yang telah dimemarkan dan dan daun kunyit
- Tunggu sampai keluar minyaknya dan agak kering baru dapat diangkat