Manisan memang identik dengan buah buahan yang kecut - kecut atau masam. bagi pembaca yang ingin mengolah asam dan membuatnya sebagai manisan ikuti saja langkah - langkah berikut dan siapkan bahan bahan yang di butuhkan untuk membuat manisan asam.
BAHAN:
1 kg asam jawa
500 gr gula aren
250 gr gula pasir
250 ml air
TABURAN:
250 gr gula pasir berbutir halus.
CARA MEMBUAT:
- Rebus gula aren dan gula pasir dengan air hingga larut. Saring. Rebus kembali hingga agak kental. Matikan api.
- Rendam asam dengan larutan gula ini semalaman. Angkat, jemur di panas matahari seharian.
- Sementara itu larutan gula dipanaskan kembali. Rendam asam untuk kedua kalinya semalaman.
- Tiriskan, jemur hingga agak kering. Taburi dengan gula pasir berbutir halus. Sajikan.
