Resep Minuman - WEDANG SERAI KOLANG-KALING

Resep Minuman WEDANG SERAI KOLANG-KALING 

Untuk menghilangkan bau dari kolang-kaling, anda dapat merebusnya terlebih dulu secara terpisah. Rebus bersama daun pandan. Buang air rebusannya, kolang-kaling siap digunakan.

Bahan:

• 200 gram kolang-kaling, dibelah dua bagian
• 8 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun pandan
• 50 gram jahe, dibakar, dimemarkan
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1.200 ml air

Cara membuat:

• Rebus serai, daun pandan, jahe, dan air di atas api kecil sampai harum. Saring.
• Didihkan lagi bersama gula pasir, garam, dan kolang-kaling. Masak sampai matang dan meresap.
• Sajikan hangat.

Sajian resep minuman wedang serai kolang kaling ini paling enak di sajian pada sore hari atau musin\m hujan dengan di dampingin cemilan kue.
Selamat Menikamatin

Sumber : www.sajiansedap.com