Headlines News :

Latest Post

Home » , » Resep Masakan Opor Ayam

Resep Masakan Opor Ayam

Posted by Blogger on Selasa, 06 Desember 2011 | 01.43


Resep Masakan Opor Ayam

Bahan :
  • 1 kg ayam, potong2, cuci, tiriskan
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 3 lembar daun salam
  • 2 x 10 cm serai, memarkan
  • garam secukupnya
  • 1 sdt gula merah
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang, belah
  • 750 ml santan encer
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  • minyak sayur untuk menggoreng ayam

Bumbu halus Opor Ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar

Cara membuat Opor Ayam
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci, tiriskan
  2. Goreng ayam 1/2 matang atau sampe kekuningan, sisihkan
  3. Tumis bawang merah sampai harum
  4. Masukkan bumbu halus, salam, dan serai sampai berubah warna
  5. Masukkan santan dan tomat, aduk rata sampai mendidih di atas api sedang
  6. Masukkan ayam, garam, dan gula, didihkan di atas api kecil sampai ayam empuk sesekali diaduk agar tidak gosong
  7. Angkat, sajikan
0 Comments
Responds

0 comments:

Posting Komentar

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Informasi Kuliner dan Resep Masakan - All Rights Reserved
Template Modify by Creating Website
Proudly powered by Blogger